A szupermarketekben lehet kapni 120 grammos kiszerelésben füstölt lazac cafatokat, amik a szép szeletek végéről esnek le. Az ára egy-másfél font körül van, ami töredéke a szeletelt lazas árának, kajába meg aztán tökéletes. Hozzávalók:
2 közepes krumpli, 1 újhagyma, 1 tojás, 120 gramm füstölt lazac, 1 marék petrezselyem, só, bors, olaj a sütéshez.
A krumplikat 1ö percig mikrózom, majd meghámozom, összetöröm, és megvárom, míg kihűl. Ezután rádobom a tojást, az apróra vágott petrezselymet és hagymát, a halat, borsozom (sózni nem biztos hogy kell), majd jól összekutyulom, és további 15 percre hagyom pihenni a hűtőben. Kevés olajon mindkét oldalát aranybarnára sütöm. kapros tejföllel, vagy sweet-chilli szósszal tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése